谷明土雞城使用的食材為5~6月大.成熟的母鬥雞,鬥雞成本高 但肉質有咬勁不鬆散.口感絕佳 製作料理時都現場處理雞隻.讓您吃到最新鮮的美味料理 這道菜還是喜歡吃我們家ㄉ..... 我們家ㄉ就直接摩鹽等冷卻後再冷藏後再切.....
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